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『自然栽培園北村さんの自然米を試食しました！』
３０年以上試行錯誤の上、独自の農法で自然米の生産・販売をされている自然栽培園北村さんの自然米（新米）を頂きました。
下の写真（左）が炊飯前。写真（右）が炊飯後。
お米を研いだら、一晩冷蔵庫へ。一晩寝かせるとよりふっくらしたご飯に仕上がるようです。
そして、翌日に天然水を使用して、いざ炊飯。
お米の香りが嗅覚を刺激してくれます。すごくいい香り！
お米の粒は少し大きめで水分がしっかり含まれていました。
早速頂いてみましたが、とってももっちもちで粘り気のある食感で、そしてまたいい香りがする。
この自然米は、すごく心を温めてくれるようなそんなメッセージが込められている気がしました。
これは本当にオススメですね。
現在、東京で購入できる店舗がなく少し残念ではあるのですが、ネット通販で購入することができます。
それとこの自然米以外にも代表の北村さんご自身が発起人となってとてもユニークな活動をされています。
弊社も今後、このお米と活動を支援していく予定ですので、お楽しみに！！